Bolo de Chocolate com Amendoim
Bolo de chocolate com amendoim saudável. Ideal para café, sacia e traz sabor sem culpa. Receita prática, nutritiva e deliciosa.
Ingredientes
Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o cacau em pó e o açúcar demerara.
- Acrescente os ovos, o leite vegetal e o óleo de coco. Misture bem com fouet ou batedeira até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.
- Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Esta receita de bolo de chocolate com amendoim saudável é perfeita para quem busca praticidade e sabor, sem abrir mão de um alimento funcional. Versátil, ela vai bem tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde e ainda pode ser servida como sobremesa para impressionar visitas ou tornar qualquer momento mais especial.
Dicas para um bolo perfeito
- Peneire todos os ingredientes secos. Isso garante uma massa mais aerada e sem gruminhos, o que é fundamental para o bolo crescer de maneira uniforme.
- Use farinha de amendoim defatada para um resultado mais seco e menos oleoso, facilitando o ponto certo da massa.
- Prefira cacau em pó 100% ao chocolate em pó, pois ele realça o sabor do amendoim e ainda contribui para a receita ser mais saudável.
- Ovos em temperatura ambiente ajudam a massa a incorporar melhor os ingredientes, deixando o bolo ainda mais fofinho.
Variações e substituições criativas
- Dê um toque especial adicionando canela em pó à massa ou misturando um pouco de raspas de laranja para mais aroma.
- O açúcar demerara pode ser substituído por xilitol, eritritol ou adoçantes culinários para tornar o bolo apto a dietas com pouco ou nenhum açúcar.
- Para deixar a receita ainda mais proteica, acrescente uma colher de sopa de whey protein sabor chocolate.
- Se desejar uma versão ainda mais úmida, adicione um fio de leite de coco à massa.
Como servir e sugestões de acompanhamento
- Sirva com uma calda rápida de pasta de amendoim diluída em leite vegetal aquecido para potencializar o contraste de sabores.
- Acompanhe com frutas vermelhas frescas ou rodelas de banana para um toque adocicado natural.
- Uma bola de sorvete de banana do tipo "nice cream" transforma o bolo em uma sobremesa geladinha e equilibrada.
