Bolo Churros prático e delicioso
Bolo churros prático e delicioso: maciez de bolo caseiro com canela e doce de leite em poucos minutos. Receita irresistível.
Ingredientes
Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture farinha de trigo, açúcar e canela em pó.
- No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, óleo e leite até a mistura ficar homogênea.
- Despeje os líquidos sobre os secos e mexa delicadamente até integrar bem, sem bater demais.
- Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito.
Preparo da cobertura
- Assim que o bolo sair do forno, espere 10 minutos antes de desenformar.
- Espalhe o doce de leite por cima do bolo ainda morno, formando uma camada generosa.
- Finalize polvilhando a mistura de canela em pó e açúcar mascavo por cima, para dar o efeito típico do churros.
Informações adicionais
O bolo churros prático e delicioso conquistou espaço nas mesas brasileiras por unir o sabor nostálgico do churros tradicional com a facilidade de um bolo caseiro. É uma receita versátil, perfeita tanto para o café da manhã quanto para uma sobremesa especial no fim de semana.
Dicas infalíveis para o seu bolo churros
- Textura perfeita: Para um bolo mais aerado, peneire os ingredientes secos antes de misturá-los. Isso evita grumos e deixa a massa leve.
- Doce de leite ideal: Para dar aquele efeito “escorrendo” típico do churros, use o doce de leite ainda levemente aquecido. Se preferir opções mais saudáveis, escolha versões sem açúcar ou veganas.
- Integre bem os líquidos: Bata bem os líquidos no liquidificador, mas misture-os delicadamente aos secos para não desenvolver o glúten em excesso e deixar o bolo pesado.
- Varie conforme sua necessidade: A receita aceita facilmente adaptações: use farinha sem glúten para quem tem restrição, leite vegetal para intolerantes à lactose ou ovos veganos para tornar o bolo ainda mais inclusivo.
Truques e técnicas que fazem a diferença
- Faça o teste do palito: Espete um palito no centro do bolo ao final do tempo de forno. Se sair limpo ou com poucas migalhas, está no ponto!
- Espere o bolo amornar para cobrir: Assim o doce de leite adere sem escorrer completamente.
- Gosta de especiarias? Acrescente uma pitada de noz-moscada ou cardamomo à massa, intensificando o aroma.
