Bolo de Maizena com Fubá
Bolo de Maizena com Fubá fofinho, receita rápida e deliciosa. Surpreenda no café da tarde com preparo descomplicado e sabor autêntico.
Ingredientes
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média de sua preferência.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Se desejar, adicione a erva-doce.
- Adicione os ovos inteiros, o óleo e o leite morno. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque o fermento químico por último e incorpore suavemente à massa, utilizando uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida, ideal para o café da tarde.
Informações adicionais
Este Bolo de Maizena com Fubá é aquele tipo de receita curinga que transforma qualquer café da tarde em um momento especial. Sua textura macia e leve conquista todos os paladares, sendo perfeita tanto para encontros em família quanto para acompanhar um chá quentinho nos dias frios. Seu preparo simples e rápido faz sucesso com quem não quer abrir mão de sabor nem de praticidade.
Dicas para um bolo perfeito
- Misture os ingredientes secos com cuidado: Peneire o amido de milho, o fubá e a farinha de trigo antes de unir à massa. Assim, você garante um bolo sem gruminhos, mais fofo e homogêneo.
- Mantenha o leite morno: Isso ajuda a dar mais maciez e contribui para um crescimento uniforme no forno.
- Não bata excessivamente após adicionar o fermento. Incorpore suavemente para o bolo crescer bem e não embatumar.
- Erva-doce é opcional, mas faz toda a diferença para quem busca um perfume especial.
Variações e acompanhamentos
- Substitua parte do leite por suco de laranja para uma versão cítrica e ainda mais aromática.
- Faça uma cobertura rápida de açúcar com limão para adicionar um toque glaceado ao bolo.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite vegetal e o resultado ainda será surpreendente.
- Sirva com queijos suaves como minas frescal ou ricota — a combinação doce e salgada surpreende.
Truques de armazenagem e experiência
- Guarde o bolo em recipiente hermético para manter a umidade por até três dias.
- Se quiser aquecer, coloque uma fatia no micro-ondas por alguns segundos para o aroma de recém-saído do forno voltar à tona.
