Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho e Molhadinho: Receita Caseira Simples, Leve e Saudável

Bolo de laranja fofinho

Bolo de Laranja Fofinho

Bolo de laranja fofinho em versão saudável, perfeito para café da manhã ou lanche. Sabor marcante, textura leve e preparo simples.
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Tempo de Preparo 51 minutos
Porções: 10 porções
Prato: Bolo
Culinária: Culinária Caseira
Calorias: 160
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 3 unidade ovos
  • 1 xícara açúcar demerara pode substituir por adoçante culinário
  • 0.5 xícara óleo de girassol ou outro óleo vegetal leve
  • 1 xícara suco de laranja natural aproximadamente 3 laranjas médias
  • 2 xícara farinha de trigo integral ou farinha sem glúten para opção sem glúten
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó

Preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo integral ou sem glúten, se preferir.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar demerara (ou adoçante), o óleo e o suco de laranja. Bata até obter um creme liso e homogêneo.
  3. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo integral (ou sem glúten) e o fermento. Misture bem.
  4. Despeje o creme batido do liquidificador sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente até incorporar por completo, sem bater em excesso.
  5. Transfira a massa para a forma já preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno, aguarde amornar e desenforme. Sirva a seguir, simples ou polvilhado com raspas de laranja.

Informações adicionais

O bolo de laranja fofinho é daqueles clássicos que nunca saem de moda, versátil tanto para o café da manhã da família quanto para um lanche da tarde acompanhado de chá ou café. Sua popularidade vem do aroma irresistível, da textura macia e, claro, do frescor do suco da fruta incorporado à massa.

Dicas e Tradições para um Bolo Irresistível

Prefira sempre o suco de laranja natural. Evite o suco industrializado, pois ele pode alterar o sabor do bolo e trazer açúcares indesejados. Se gostar de um toque ácido mais acentuado, acrescente um pouco de raspas da casca no preparo (só tome cuidado para não incluir a parte branca, que amarga).
Na escolha dos ingredientes, a farinha de trigo integral garante fibras e um sabor levemente amanteigado, mas você pode usar farinhas sem glúten para atender a restrições alimentares, ou ainda misturar com farelo de aveia para uma versão ainda mais funcional. Para substituir o óleo por algo ainda mais saudável, aposte em azeite suave de oliva ou óleo de coco.
Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para não murchar. Se desejar uma massa ainda mais aerada, peneire a farinha e o fermento antes de misturar aos líquidos. Isso evita grumos e deixa o resultado final mais leve.

Variações e Acompanhamentos

Experimente incorporar sementes de chia, linhaça ou até gotas de chocolate meio amargo para um toque personalizado. Para uma versão ainda mais nutritiva e adequada a dietas restritivas, troque o açúcar demerara por xilitol ou eritritol.
Na hora de servir, finalize com raspas de laranja para intensificar o aroma, ou adicione uma calda leve de laranja. Este bolo combina lindamente com iogurte natural, frutas frescas ou geleia artesanal.
Um preparo simples, cheio de sabor e fácil de adaptar conforme a ocasião!

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