300mlleite vegetalpode usar amêndoas, coco ou castanha, sem açúcar
200gdoce de leite sem lactosepreferencialmente sem açúcar
2colher de sopaxilitol ou eritritoladoçante natural, opcional
1colher de cháextrato de baunilha
1colher de sopacreme de leite sem lactoseopcional, para deixar ainda mais cremoso
Preparo
Bata no liquidificador o leite vegetal, o doce de leite sem lactose, o xilitol/eritritol (se usar), o extrato de baunilha e o creme de leite sem lactose até obter uma mistura lisa e homogênea.
Prove a mistura e ajuste o adoçante, se necessário, para chegar ao sabor desejado.
Com auxílio de um funil, distribua o creme nos saquinhos próprios para sacolé, deixando cerca de dois dedos de espaço para fechar.
Amarre ou sele bem os saquinhos para evitar vazamentos durante o congelamento.
Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que estejam firmes e geladinhos.
Sirva bem gelado para refrescar o seu verão de forma saudável e deliciosa!
Informações adicionais
O sacolé de doce de leite cremoso fit conquistou espaço tanto em festas quanto como opção refrescante para os dias quentes. Essa versão saudável é perfeita para quem busca sabor marcante com leveza, sem abrir mão de uma sobremesa saborosa.
Segredos para uma textura perfeita
Para garantir um sacolé bem cremoso e evitar cristais de gelo, use doce de leite denso e ingredientes de boa qualidade. Se possível, bata a mistura por alguns minutos extras no liquidificador: quanto melhor incorporados estiverem, mais uniforme ficará ao congelar.Evite encher demais os saquinhos: sempre deixe espaço para o creme expandir ao congelar, evitando vazamentos. Uma dica extra é fechar bem com um nó forte ou usar selador térmico, garantindo sacolés com apresentação mais profissional.
Substituições inteligentes
Se quiser deixar a receita ainda mais fit, troque o leite vegetal por água de coco e experimente doce de leite à base de amêndoas ou coco. Para quem não consome adoçantes, o açúcar de coco também funciona bem.
Toques especiais e variações
Adicione pitadas de canela ou lascas de coco na hora de preencher os saquinhos para surpreender no sabor e deixar o visual mais bonito. Outra sugestão é misturar um pouco de café solúvel para criar um sacolé tipo "doce de leite com café" – sucesso garantido!
Como servir
Sirva o sacolé direto do freezer. Para uma apresentação diferente, disponha os sacolés em um balde de gelo em festas ou piqueniques. Combine com frutas frescas cortadas ou ao lado de um bolinho de coco fit para um contraste delicioso. O sacolé de doce de leite cremoso fit é a escolha certa para refrescar o verão com saúde e sabor!
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