Arroz de forno
Arroz de forno: receita fácil e econômica. Um prato prático e delicioso, ideal para inovar no almoço ou jantar sem complicação.
Ingredients
Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C para garantir que o arroz de forno cozinhe uniformemente.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, cenoura ralada, abobrinha, ervilha, presunto picado (se desejar) e metade da muçarela ralada.
- À parte, misture os ovos batidos com o leite, o azeite, sal e pimenta-do-reino. Incorpore bem.
- Despeje a mistura de ovos sobre o arroz com vegetais, misturando delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Transfira para um refratário untado, nivelando bem. Polvilhe com o restante da muçarela.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até o queijo gratinar e a superfície ficar dourada.
- Finalize salpicando salsinha picada e sirva quente em seguida!
Notes
THE arroz de forno é aquele tipo de receita curinga perfeita para transformar sobras do dia anterior em um prato novo, completo e cheio de sabor. Ele conquista famílias brasileiras por unir praticidade, versatilidade e rendimento, sendo ideal tanto para um almoço de domingo quanto para resolver o jantar durante a semana.
Prepare-se para inovar: experimente substituir a muçarela por queijo minas ou uma versão vegana se quiser uma alternativa mais leve ou sem lactose. O presunto é opcional — funciona super bem sem, especialmente para quem busca uma receita vegetariana. Quer incrementar mais? Adicione milho, tomate picado ou até palmito para um toque especial.
Para garantir a textura perfeita, não exagere no leite: o arroz deve ficar úmido, mas sem excesso de líquido. Misturar os ovos com leite antes de incorporar à mistura faz toda a diferença, garantindo um recheio cremoso e dourado. Ao ralar o queijo por cima antes de gratinar, você conquista uma crosta irresistível e cheia de sabor.
Buscando praticidade? Monte o arroz de forno com antecedência, deixe na geladeira coberto e leve ao forno apenas na hora de servir. Isso facilita a rotina e ainda realça os temperos.
Para um cardápio completo, sirva com uma salada verde caprichada e legumes assados. Se gostar de um toque de picância, algumas gotas de molho de pimenta transformam a experiência. Seu arroz de forno pode ganhar ares de comida de festa se ganhar um toque de ervas frescas, como tomilho ou alecrim na finalização.
Versátil, rápido e cheio de possibilidades, o arroz de forno é sempre uma ótima escolha. Experimente, adapte ao seu gosto e descubra novos sabores a cada preparo!
