Bombom de Paçoca na Travessa
Bombom de paçoca na travessa: sobremesa saudável, cremosa, sem glúten e sem lactose. Prepare e surpreenda sem abrir mão do sabor!
Ingredients
Preparo
- Esmague as paçocas rolha com um garfo ou no processador até formar uma farofa grossa. Separe parte dessa farofa para a finalização.
- Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite sem lactose, the manteiga de amendoim and the xilitol ou eritritol. Mexa até obter um creme liso e homogêneo.
- Acrescente a maior parte da farofa de paçoca ao creme preparado, misturando delicadamente.
- Despeje a mistura em um refratário médio, nivelando com uma espátula para que fique uniforme.
- Ponha por cima o restante da farofa de paçoca reservada e polvilhe o amendoim torrado e picado por toda a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar e firmar antes de servir.
Notes
THE bombom de paçoca na travessa conquistou espaço entre as sobremesas queridinhas por ser incrivelmente versátil, fácil de preparar e perfeito para diferentes ocasiões, de festas a lanches especiais. A proposta saudável e funcional deste doce é um convite para quem busca praticidade, sabor e ingredientes acessíveis sem abrir mão do equilíbrio nutricional.
Dicas e truques para um bombom de travessa perfeito
- Escolha dos ingredientes: Prefira paçocas artesanais ou versões sem açúcar, que intensificam o gosto do amendoim e tornam a sobremesa mais nutritiva.
- Textura cremosa: Opte por creme de castanhas ou leite de coco mais denso para um resultado ainda mais aveludado, especialmente se quiser uma consistência parecida com mousse.
- Substituições inteligentes: Pode variar os adoçantes conforme sua necessidade, testando eritritol, xilitol, estévia ou até tâmaras trituradas (para uma opção mais natural e levemente caramelada).
- Toque profissional: Se desejar um visual sofisticado, monte camadas alternando o creme e a farofa de paçoca, finalizando com amendoim dourado por cima.
Conselhos para o preparo perfeito
- Homogeneidade: Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes do creme, dissolvendo totalmente o adoçante para evitar grânulos.
- Tempo de geladeira: Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para aprimorar a textura. Se possível, prepare na noite anterior para desenvolver ainda mais o sabor.
Sirva de maneira especial
- Acompanhe com frutas frescas, como morangos ou banana, para um contraste de sabores e uma sobremesa ainda mais colorida.
- Variação festiva: Monte em taças individuais para servir em festas ou criar porções controladas.
- Para quem deseja algo ainda mais prático, faça mini bombons usando forminhas de silicone, levando à geladeira para firmar.
