Bombons Zero Açúcar de Prestígio
Bombons zero açúcar de prestígio são perfeitos para quem busca sobremesa saudável, fácil de fazer e com muito sabor. Confira!
Ingredients
Preparo
Preparo do recheio de coco
- Em uma tigela, misture coco ralado sem açúcar, leite de coco, xilitol and óleo de coco até formar uma massa úmida e modelável.
- Modele pequenas porções dessa mistura formando bolinhas ou bastões, lembrando o formato clássico do prestígio.
- Disponha as bolinhas em uma travessa e leve ao freezer por 15 minutos para firmar.
Preparo da cobertura
- Derreta o chocolate 70% cacau sem açúcar com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso e brilhante.
Montagem dos bombons
- Retire o recheio do freezer. Mergulhe cada bolinha/bastão na cobertura de chocolate, cobrindo completamente.
- Coloque os bombons sobre uma folha de papel manteiga e leve à geladeira por 15 minutos, ou até a cobertura firmar.
- Sirva gelado e aproveite seus Bombons Zero Açúcar de Prestígio!
Notes
Se você adora sobremesas clássicas, mas busca opções saudáveis e práticas, os Bombons Zero Açúcar de Prestígio são perfeitos para transformar momentos simples em experiências deliciosas e sem culpa. Versáteis, esses bombons agradam quem faz dieta restritiva, diabéticos e todos que querem fugir do açúcar tradicional, sem abrir mão do sabor.
Dicas práticas para bombons perfeitos
- Prefira coco ralado fresco ou em lâminas para obter uma textura ainda mais marcante e úmida no recheio.
- Se desejar bombons ainda mais cremosos, experimente adicionar uma colher de sopa de creme de coco ao recheio.
- Na cobertura, escolha chocolates com 70% de cacau ou mais, pois aumentam o teor de antioxidantes e reduzem o índice glicêmico.
- Para moldar os bombons com facilidade, molhe levemente as mãos com água ou unte com um pouco de óleo de coco.
- Varie o adoçante conforme seu paladar. Eritritol ou stevia também funcionam e ajudam quem faz dietas low carb.
Técnicas de preparo que fazem diferença
- Derreta o chocolate em banho-maria para evitar que ele queime. Se for usar o micro-ondas, aqueça em intervalos curtos de 30 segundos, mexendo a cada etapa.
- Coloque os bombons prontos sobre um tapete de silicone ou papel manteiga para facilitar a retirada e garantir uma aparência bonita.
- Lembre-se de levar o recheio ao freezer para garantir firmeza e facilitar a cobertura. Se não tiver freezer, deixe na geladeira por mais tempo.
Como variar e servir seu bombom de prestígio saudável
- Para inovar, adicione nozes picadas, uma pitada de canela ou raspas de limão ao recheio.
- Sirva os bombons gelados, acompanhados de frutas vermelhas frescas para um toque especial no café da tarde.
- Monte uma tábua de sobremesas fit com diferentes doces sem açúcar e surpreenda em festas e reuniões.
