Banana Merci
Banana Merci é a sobremesa saudável com banana perfeita. Receita fácil, sabor marcante, pronta em minutos. Experimente esse doce leve!
Ingredients
Preparo
- Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas médias.
- Aqueça uma frigideira larga em fogo médio e adicione a manteiga ghee ou o óleo de coco.
- Disponha as rodelas de banana na frigideira sem sobrepor e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem levemente caramelizadas.
- Polvilhe o xilitol (ou o açúcar de sua preferência) e a canela por cima das bananas já douradas, mexendo delicadamente para envolver bem todas as fatias.
- Finalize com as castanhas picadas salpicadas por cima, deixe aquecer por mais 1 minuto e desligue o fogo.
- Sirva ainda morno, aproveitando o aroma irresistível e o sabor marcante dessa receita saudável.
Notes
A Banana Merci é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor no dia a dia, unindo ingredientes acessíveis a um preparo incrivelmente ágil. É a escolha perfeita para um lanche saudável, sobremesa leve e até para matar aquela vontade de doce pós-treino, pois alia energia rápida, fibras e gorduras boas.
Dicas para acertar sempre
- Bananas maduras são essenciais: elas trazem o dulçor natural, suavizando a necessidade de adoçantes.
- Experimente usar diferentes tipos de banana; a nanica deixa mais cremosa, enquanto a prata entrega textura mais firme.
- O ponto de caramelização faz diferença! Deixe as bananas dourarem bem sem mexer em excesso — isso vai garantir um sabor marcante.
- Quer um toque especial? Acrescente uma pitada de cardamomo ou noz-moscada ao polvilhar as especiarias.
Técnicas e substituições inteligentes
- Para uma versão vegana, utilize óleo de coco e escolha adoçantes como açúcar de coco ou eritritol.
- Se não tiver castanhas, experimente sementes de abóbora ou girassol, garantindo a crocância.
- Não exagere no uso de gordura: apenas o suficiente para evitar que as bananas grudem e fiquem mais aveludadas.
Como servir e variar
- Sirva a Banana Merci com iogurte natural, creme de castanhas ou até frozen de frutas para um contraste de temperaturas e texturas.
- Transforme em recheio de tapioca ou panqueca, tornando o café da manhã ainda mais nutritivo.
- Bata rapidamente uma parte das bananas caramelizadas com cacau em pó para criar um doce cremoso low carb para rechear copinhos ou servir com frutas picadas.
