Mousse de Limão Simples
Mousse de limão simples, cremoso e cheio de sabor. Receita prática, rápida e perfeita para adoçar o dia de forma leve!
Ingredients
Preparo
- No liquidificador, adicione leite condensado, creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme homogêneo e levemente espesso.
- Transfira o mousse para taças individuais ou um refratário. Nivele a superfície com uma colher ou espátula.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar bem a textura.
- Na hora de servir, decore com raspas de limão a gosto.
Notes
THE mousse de limão simples é uma estrela da confeitaria caseira brasileira, encantando paladares com sua cremosidade e sabor refrescante. Versátil, ele pode ser servido tanto em almoços de família quanto em ocasiões especiais, e agrada adultos e crianças.
Dicas para o mousse perfeito
- Dica para a textura: Quer uma mousse ainda mais aerada? Bata todos os ingredientes bem gelados. O creme de leite deve estar resfriado antes de ir para o liquidificador.
- Suco de limão fresco: Prefira sempre limão fresco espremido na hora. Isso faz diferença no sabor e garante acidez equilibrada.
- Ajuda para firmar: Se desejar o mousse mais consistente, acrescente 1 envelope (12g) de gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Isso é útil em dias muito quentes ou para servir em fatias.
Truques para preparação
- Evite bater demais: Bata até homogeneizar. Bater por muito tempo pode aquecer os ingredientes e prejudicar a textura.
- Prove e ajuste: Alguns preferem o mousse mais azedinho. Ajuste o suco de limão ao seu gosto: aumente aos poucos, provando, até atingir o equilíbrio desejado.
Variações e sugestões para servir
- Variações: Acrescente uma camada de farofa de biscoito maizena no fundo das taças para dar crocância; ou adicione um toque de raspas de limão siciliano para um aroma ainda mais sofisticado.
- Combinações: Sirva o mousse acompanhado de frutas frescas, como morangos cortados ou fatias de kiwi, aumentando ainda mais o frescor da sobremesa.
- Apresentação: Decore com raspas generosas de limão ou folhas de hortelã. Em festas, monte porções individuais em copinhos para um efeito visual elegante.
