Nuggets de Frango Saudáveis
Nuggets de frango saudáveis feitos em casa. Receita fácil, crocante e perfeita para lanches ou marmitas. Veja como preparar agora mesmo!
Ingredients
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva ou forre com papel manteiga.
- No processador, bata o peito de frango até formar uma massa homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione ovo, azeite, sal, páprica e alho em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Modele pequenas porções em formato de nuggets, pressionando ligeiramente para dar forma.
- Em outro recipiente, misture o farelo de aveia com o parmesão ralado (se estiver usando).
- Passe cada nugget nessa mistura, envolvendo bem todos os lados para criar uma crosta.
- Disponha os nuggets já empanados na assadeira, deixando espaço entre eles.
- Regue levemente com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Vire na metade do tempo para assar por igual.
- Sirva em seguida, acompanhado de salada ou molho saudável de sua preferência!
Notes
You nuggets de frango saudáveis conquistaram espaço no cardápio de muitas famílias por serem práticos, versáteis e muito saborosos. Ideais para quem busca alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer bem, eles podem ser servidos como lanche, entrada ou até prato principal com opções de acompanhamentos leves.
Dicas e truques para nuggets ainda melhores
- Textura suculenta: Ao processar o frango, evite triturar demais. Pequenos pedaços preservam a textura e evitam aquela sensação "massuda".
- Empanado crocante: Usar parmesão na mistura do empanado faz toda diferença! Caso não possa consumir laticínios, substitua por farinha de arroz ou sementes de linhaça dourada trituradas.
- Sabores extras: Experimente temperar com ervas frescas como salsinha, cebolinha ou orégano. O toque de limão ralado na mistura também dá aroma especial.
Preparo e técnicas
- Moldando os nuggets: Umedeça levemente as mãos com água ou azeite ao modelar. Isso facilita e impede que a mistura grude.
- Assado ou airfryer: Se preferir nuggets ainda mais saudáveis, use a airfryer. Eles ficam prontos rapidamente e super crocantes, bastando cerca de 12 minutos a 200°C.
Como servir, variações e combinações
- Nuggets para crianças: Faça formatos divertidos com cortadores de biscoito e inclua legumes moídos na mistura, como cenoura ou abobrinha ralada.
- Sirva acompanhado de: Molho de mostarda e mel, guacamole, salada de folha com tomate cereja ou legumes assados.
- Nuggets para vender: Por serem econômicos e saudáveis, estes nuggets são ótimos para venda sob encomenda ou para quem deseja aumentar a renda com culinária lucrativa.
