Quadradinhos de Doce de Leite
Quadradinhos de doce de leite fit: surpreenda-se com essa sobremesa saudável, sem açúcar, cremosa e prática. Seu lanche doce sem culpa!
Ingredients
Preparo
- Em um processador ou liquidificador, coloque o leite em pó, o xilitol, a água fervente, o leite de coco, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- Bata tudo até obter uma mistura uniforme, cremosa e brilhante. Se necessário, raspe as laterais do recipiente com uma espátula para incorporar tudo.
- Transfira rapidamente a mistura para uma forma pequena forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula para nivelar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que os quadradinhos estejam firmes para cortar.
- Desenforme, retire o papel e corte em quadrados. Mantenha refrigerado até a hora de servir para garantir a textura cremosa e corte perfeito.
Notes
You quadradinhos de doce de leite fit conquistam cada vez mais espaço entre quem busca sobremesas práticas, saborosas e alinhadas a um estilo de vida saudável. Esta receita une simplicidade, poucos ingredientes e um resultado surpreendente: textura cremosa, sabor aconchegante e fácil adaptação a diferentes dietas.
Dicas valiosas para acertar no preparo
- Leite em pó: Prefira sempre leite em pó integral ou desnatado de boa qualidade. Para intolerantes, versões sem lactose funcionam perfeitamente.
- Leite de coco: Ele é opcional, mas faz toda diferença na cremosidade. Pode ser substituído por creme de castanhas ou iogurte vegetal, se desejar leve aroma e textura ainda mais rica.
- Adoçante: Xilitol e eritritol são as melhores opções para garantir dulçor equilibrado sem deixar gosto residual.
- Textura perfeita: Bata a mistura bem até sentir que está lisa, homogênea e levemente aerada. Isso evita gruminhos e garante cortes mais bonitos.
- Hora de cortar: Aguarde firmar completamente antes de desenformar. Use uma faca untada para quadrados lisos.
Variações para inovar o doce
- Adicione nozes picadas ou coco ralado à base antes de levar à geladeira, criando crocância e sabor extra.
- Inclua uma pitada de canela ou raspas de limão siciliano para uma versão aromatizada.
- Cubra com calda de goiabada zero açúcar para uma releitura de "romeu e julieta fit".
Como servir e harmonizar
- Experimente servir os quadradinhos como sobremesa após refeições leves ou no café da tarde, acompanhados de café preto ou chá de camomila.
- Montar potinhos com frutas frescas picadas e camadas do doce para versões de "copinho" agradam adultos e crianças.
