Salada de frutas
Salada de frutas é a opção perfeita para quem busca sobremesa leve, refrescante e saudável. Veja como preparar e se surpreenda!
Ingredients
Preparo
- Lave bem todas as frutas frescas. Descasque a maçã, o kiwi, o mamão e o abacaxi conforme indicado nos ingredientes.
- Pique a maçã, kiwi, mamão e abacaxi em cubinhos pequenos. Fatie a banana e os morangos. Corte as uvas ao meio, descartando as sementes se houver.
- Transfira todas as frutas para uma tigela grande. Adicione o suco de laranja natural sobre as frutas para evitar que a banana e a maçã escureçam e garantir mais sabor.
- Se desejar, acrescente as sementes de chia e polvilhe canela em pó para um toque funcional e aromático.
- Misture delicadamente para envolver as frutas com o suco. Leve à geladeira por 10 minutos para servir geladinha. Sirva em taças individuais e aproveite!
Notes
A salada de frutas é uma sobremesa clássica da culinária brasileira e conquista pelos sabores vibrantes e pela extrema versatilidade. É perfeita tanto para quem busca uma alimentação mais saudável no dia a dia quanto para agradar uma família inteira em dias de calor.
Por sua simplicidade, o segredo do sucesso está na escolha de ingredientes: prefira sempre frutas frescas, firmes e maduras. Evite usar frutas já passadas ou muito moles, pois alteram a textura do preparo e deixam a mistura aguada.
Dicas para deixar sua salada de frutas ainda melhor:
- Varie as frutas de acordo com a estação: manga, pera, melão, laranja, pêssego e até frutas vermelhas são ótimas opções.
- Caso queira um toque diferente, adicione folhas de hortelã picadas, que trazem frescor e aroma especial.
- Evite misturar as frutas muito cedo ao suco se não for servir imediatamente: a banana e a maçã, por exemplo, oxidam rapidamente. Uma dica é adicionar suco de limão ou laranja para preservar a cor.
- Para deixar a receita funcional, acrescente sementes de chia ou linhaça, toques de aveia ou até uma colher de iogurte sem açúcar para textura mais cremosa.
Como servir e variações criativas:
- Experimente servir a salada de frutas em taças individuais com uma pitada de canela, coco ralado ou lascas de castanhas para crocância.
- Para transformar a sobremesa em um smoothie, bata as frutas com gelo e um pouco de iogurte ou água de coco.
- Transforme a receita em uma salada de frutas low carb utilizando frutas com menor índice glicêmico, como morango, kiwi e abacate.
