Surpresa de Uva com Ninho
Surpresa de uva com Ninho: sobremesa saudável, cremosa e rápida sem açúcar refinado, perfeita para festas ou um mimo do dia.
Ingredients
Preparo
Preparo do creme de Ninho
- Em uma tigela, misture o Leite Ninho em pó, o iogurte, o xilitol and the essência de baunilha até obter um creme homogêneo. Reserve na geladeira enquanto prepara o restante.
Montagem das uvas
- Lave e seque bem as uvas verdes. Reserve.
- Com as mãos limpas, envolva cada uva com uma fina camada do creme de Ninho, cobrindo completamente.
- Coloque as uvas recheadas sobre papel manteiga para não grudar.
Cobertura de chocolate
- Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco (se for usar) em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar liso.
- Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada uva recheada no chocolate derretido, cobrindo por completo.
- Coloque novamente sobre papel manteiga e leve à geladeira até o chocolate firmar.
Finalização
- Sirva sua Surpresa de uva com Ninho bem gelada como uma sobremesa saudável, prática e irresistível!
Notes
Surpresa de uva com Ninho é aquela sobremesa capaz de surpreender e agradar em qualquer ocasião. Seja numa festa de aniversário, num encontro em família ou mesmo como um mimo saudável após o almoço, é sempre sucesso garantido. Sua versatilidade permite criar versões mais leves, adicionando um toque especial ao cardápio sem comprometer o sabor.
Dicas práticas para acertar sempre
- Uvas sempre sequinhas: Depois de lavar as uvas, seque-as muito bem. Isso ajuda o creme de Ninho a aderir melhor e evita que o chocolate derreta antes do tempo.
- Sabor mais intenso: Experimente levar as uvas prontas ao freezer por 10 minutos antes de banhá-las em chocolate. Assim, o contraste de texturas ficará ainda mais marcante.
- Substituições inteligentes: Não quer usar leite de origem animal? O iogurte pode ser vegetal e o leite em pó, da linha zero lactose ou vegetal. O xilitol pode ser trocado por eritritol ou estévia na mesma proporção.
Truques de preparo e texturas
- Cobertura brilhante e lisa: Adicionar um tiquinho de óleo de coco ao chocolate derretido traz brilho e uma casquinha perfeita.
- Montagem sem sujeira: Use luvas de silicone para envolver a uva no creme. O processo fica mais rápido e prático.
Sugestões para variar e servir
- Substitua as uvas verdes por morango inteiro para uma versão diferente e igualmente deliciosa.
- Polvilhe um pouco de Leite Ninho por cima do chocolate ainda úmido para dar charme e sabor extra.
- Monte em forminhas individuais para um toque sofisticado em festas ou almoços especiais.
- Sugestão de acompanhamentos: sirva com uma salada de frutas fresca ou ao lado de um café sem açúcar para harmonizar os sabores.
