Torta Rosa Delícia
Sobremesa low carb fácil Torta Rosa Delícia, cremosa e leve. Receita irresistível para quem busca doces saudáveis sem culpa. Experimente já!
Ingredients
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média de fundo removível com um pouco de óleo de coco e farelo de aveia.
- Em um bowl, bata os ovos com o açúcar demerara até formar um creme claro e levemente aerado.
- Adicione o óleo de coco e o iogurte natural sem lactose, misturando bem após cada adição.
- Incorpore o farelo de aveia sem glúten, misturando cuidadosamente com uma espátula ou batedor para evitar grumos.
- Acrescente a baunilha e as raspas de limão siciliano. Misture para aromatizar a massa.
- Adicione o fermento químico e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- Por último, envolva as framboesas frescas ou congeladas já limpas na massa. Reserve algumas para decorar.
- Transfira a massa para a forma preparada e espalhe de modo uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos (verifique com um palito: deve sair limpo).
- Retire do forno, espere amornar e desenforme cuidadosamente.
- Decore com as framboesas reservadas por cima antes de servir. Sirva em seguida ou gelada para um toque refrescante.
Notes
THE Torta Rosa Delícia conquistou lugar especial nas mesas de quem busca receitas mais leves, práticas e que não abrem mão do sabor. Versátil, agrada tanto quem procura sobremesas saudáveis para festas quanto quem quer um doce para acompanhar o café da tarde. Por ser uma opção low carb, sem glúten e sem lactose, é perfeita para quem tem restrições alimentares ou deseja cuidar da alimentação sem abrir mão de um carinho doce.
Dicas para garantir o sucesso da sua Torta Rosa Delícia
- Bata bem os ovos e o açúcar para incorporar ar e obter uma massa mais leve e fofinha. Se possível, use um fouet (batedor de arame) ou batedeira na potência média.
- Peneire o farelo de aveia antes de misturar com os demais ingredientes para evitar grumos e deixar a massa mais delicada.
- Se preferir, substitua as framboesas por morangos ou misture frutas vermelhas para um sabor ainda mais marcante e visual vibrante. Mirtilos também combinam muito bem!
- Para um aroma cítrico mais acentuado, aumente ligeiramente as raspas de limão e experimente incluir um toque de suco.
- O iogurte natural sem lactose pode ser substituído por iogurte de coco ou ainda uma versão vegetal, mantendo a textura cremosa da receita.
Sugestões de preparo e servir
- Sirva gelada nos dias quentes: basta refrigerar a torta por algumas horas e ela ficará ainda mais refrescante.
- Decore com frutas extras ou folhas de hortelã para um efeito visual irresistível em festas e celebrações.
- Combine com uma calda leve de frutas vermelhas ou um coulis de morango para acentuar o sabor.
