Frango ao molho de mel na air fryer: receita prática e sabor incrível

Frango ao molho de mel na air fryer

Frango ao molho de mel na air fryer

Frango ao molho de mel na air fryer traz praticidade e um sabor irresistível. Veja como preparar esse prato delicioso em casa!
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Tempo de Preparo 36 minutos
Porções: 4 porções
Prato: Almoço Leve
Culinária: Culinária Brasileira Saudável
Calorias: 290
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 500 g filé de peito de frango cortado em cubos grandes
  • 2 colheres de sopa mel
  • 1 colher de sopa shoyu light
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá mostarda amarela
  • 1 colher de chá alho picado
  • 0.5 colher de chá páprica defumada
  • 0.5 colher de chá sal
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de chá suco de limão

Preparo
 

  1. Tempere os cubos de frango com mel, shoyu, azeite, mostarda, alho, páprica, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem para envolver todos os pedaços.
  2. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos na geladeira para que o frango absorva os sabores.
  3. Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
  4. Distribua os pedaços de frango sem sobrepor na cesta da air fryer. Se necessário, asse em duas levas.
  5. Cozinhe por 8 a 10 minutos, abra a cesta, mexa os pedaços e deixe por mais 7 a 9 minutos até dourar e ficar suculento.
  6. Sirva ainda quente, acompanhado de salada fresca, arroz branco ou batatas rústicas.

Informações adicionais

O Frango ao molho de mel na air fryer conquistou espaço entre os pratos preferidos de quem busca praticidade e sabor. Extremamente versátil, essa receita combina perfeitamente tanto com um almoço leve quanto com um jantar descontraído entre amigos. A air fryer agiliza o preparo e garante textura suculenta sem necessidade de fritura em óleo, tornando o prato mais saudável sem abrir mão do gosto marcante.

Dicas para um frango ainda mais saboroso

  • Marinar é fundamental: Deixe o frango marinando pelo menos 20 minutos (ou de um dia para o outro, se possível!) para realçar o sabor e a maciez.
  • Substituições criativas: Experimente trocar o mel por melaço ou agave se quiser uma versão vegana, e utilize mostarda Dijon para um toque mais intenso.
  • Não sobrecarregue a cesta: Disponha os pedaços sem sobreposição para garantir que todos fiquem dourados por igual.

Técnicas e segredos do chef

  • Mexa os pedaços na metade do tempo na air fryer para garantir um dourado homogêneo e evitar que alguma parte fique seca.
  • Paprica defumada pode ser substituída por pimenta-do-reino extra para um perfil mais picante.
  • Se quiser um molho mais espesso, retire o frango e leve o líquido que se formou à panela por alguns minutos para reduzir e obter um molho brilhoso.

Como servir e sugestões de acompanhamentos

O frango ao molho de mel fica incrível com saladas frescas, arroz branco, couscous marroquino ou uma porção de legumes grelhados. Para variar, adicione cubinhos de cenoura, abobrinha ou brócolis à marinada. Sirva também com batatas rústicas assadas na própria air fryer e um toque de limão, realçando todo o frescor desse prato irresistível.

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