Frango Grelhado com Molho Cremoso
Frango grelhado com molho cremoso: receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca sabor e leveza no dia a dia.
Ingredientes
Preparo
- Tempere os peitos de frango com o sal, a páprica doce, o alho picado e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para realçar o sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva. Quando estiver bem quente, coloque os peitos de frango e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o iogurte natural e a mostarda até obter um molho homogêneo. Acrescente a salsinha e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva o frango grelhado com o molho cremoso por cima. Finalize com mais salsinha fresca, se desejar.
Informações adicionais
O frango grelhado com molho cremoso tornou-se um coringa nas mesas brasileiras, unindo praticidade e sabor, perfeito para quem procura refeições equilibradas sem complicação. Sua versatilidade permite servir no dia a dia ou em almoços especiais, adaptando-se facilmente a diferentes acompanhamentos.
Dicas para um frango suculento e saboroso
- Ao cortar o peito de frango em bifes mais finos, a carne cozinha de maneira rápida e uniforme, evitando que fique ressecada.
- Não fure nem mexa o frango excessivamente na frigideira. Assim ele conserva os sucos naturais, ficando mais macio.
- Deixe o frango descansar por 2 minutos após grelhar antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência interna.
Variações e substituições criativas
- Experimente trocar o cream cheese por ricota ou cottage batido para uma versão ainda mais leve.
- Adicione ervas frescas como manjericão ou tomilho ao molho para aromas diferentes.
- Para quem aprecia um leve toque cítrico, raspe um pouco da casca do limão no molho.
