Lasanha Saudável de Repolho com Atum e Queijo
Lasanha saudável de repolho com atum e queijo: um prato leve, low carb e delicioso para variar o jantar sem sair da dieta.
Ingredientes
Preparo
Preparo do repolho
- Separe as folhas inteiras do repolho, retire o talo central mais grosso com cuidado.
- Em uma panela grande com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe as folhas do repolho por 3 minutos até ficarem maleáveis. Escorra e reserve.
Preparo do recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate picado e refogue até desmanchar.
- Junte o atum escorrido, misture bem e tempere com sal, pimenta e orégano. Se desejar, acrescente o requeijão light para dar cremosidade. Reserve.
Montagem da lasanha
- Em um refratário, faça uma camada com folhas de repolho.
- Distribua parte do recheio de atum e cubra com queijo muçarela light.
- Repita as camadas, finalizando com repolho e queijo por cima.
Finalização
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar o queijo.
- Retire, decore com orégano e sirva quente!
Informações adicionais
Você está em busca de um prato saudável, versátil e que surpreenda no sabor? A lasanha de repolho com atum e queijo conquistou espaço no cardápio de quem quer unir praticidade à alimentação equilibrada. Ideal para um jantar leve, essa receita agrada a quem segue uma dieta low carb ou procura alternativas sem glúten, sem abrir mão do prazer à mesa.
Dica de ouro: ao cozinhar as folhas de repolho, tome cuidado para não deixá-las tempo demais na água. O ponto ideal é quando ficam maleáveis, porém firmes, evitando que desmanchem na hora de montar as camadas. Prefere uma lasanha ainda mais leve? Substitua o queijo muçarela por queijo cottage ou ricota light. Para incrementar, tempere o atum com ervas frescas como salsinha e cebolinha, agregando aroma e frescor ao recheio.
Truques de preparação: coloque as folhas de repolho já cozidas sobre um pano limpo para retirar o excesso de água. Essa etapa evita que a lasanha fique aguada depois de assada, resultando em uma textura irresistível. Outra dica importante: monte as camadas alternando bem os ingredientes, assim todos os sabores se distribuem e o prato fica mais úmido e saboroso.
