Licor Caseiro de Amarula
Licor caseiro de amarula cremoso, simples e saudável. Receita prática para adultos que querem sabor sem culpa e ingredientes acessíveis.
Ingredientes
Preparo
- Em um liquidificador, adicione leite de coco, creme de leite e o adoçante xilitol. Bata até misturar bem.
- Acrescente o cacau em pó e a essência de baunilha. Bata novamente até que tudo esteja homogêneo e cremoso.
- Por último, junte a vodka e bata rapidamente apenas para incorporar ao creme. Não bata excessivamente após adicionar a vodka.
- Transfira o licor para uma garrafa de vidro esterilizada, tampe bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para gelar e apurar o sabor.
- Sirva o licor de amarula bem gelado em taças pequenas. Agite antes de servir, caso necessário.
Informações adicionais
O licor caseiro de amarula conquistou espaço nos encontros entre amigos e festas de família por sua cremosidade e suavidade irresistíveis. É uma alternativa charmosa e econômica às versões industrializadas, podendo ser servida como sobremesa ou digestivo. A versatilidade dessa receita permite adaptá-la para ocasiões mais sofisticadas ou para encontros descontraídos, surpreendendo sempre pelo sabor marcante.
Dicas valiosas para o preparo perfeito
- Se deseja um resultado ainda mais cremoso, utilize leite de coco artesanal, batendo o coco com água morna e coando em pano fino. Isso intensifica a textura sem lactose.
- O adoçante pode ser substituído por açúcar demerara na mesma proporção, caso não haja restrições alimentares.
- Peneire o cacau em pó antes de adicionar à mistura para garantir que não fiquem grumos, proporcionando um acabamento mais uniforme e sabor puro.
- Use uma vodka neutra e de boa qualidade, evitando destilados muito aromáticos, assim seu licor ficará mais suave e agradável ao paladar.
Como turbinar seu licor de amarula
- Para um toque extra, adicione uma pitada de canela em pó ou um leve toque de noz-moscada.
- Transforme a receita em uma versão fit usando creme de leite vegetal ou opções low carb, sem perder a cremosidade.
- Se desejar um sabor mais sofisticado, acrescente essência de café ou de amêndoas.
