Pão de aveia
Pão de aveia fit: fácil, sem farinha de trigo, perfeito pro lanche ou café da manhã leve, saudável e rápido! Veja como preparar.
Ingredientes
Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão pequena com um fio de azeite ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture bem a aveia em flocos, o sal e as sementes (se usar). Reserve.
- Em outro recipiente, bata rapidamente os ovos com o leite e o azeite até homogeneizar.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa úmida e bem incorporada.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente até incorporar.
- Transfira a massa para a forma e, se quiser, salpique mais sementes por cima para decorar.
- Leve para assar por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar antes de desenformar e sirva em fatias.
Informações adicionais
O pão de aveia fit conquistou espaço nas mesas por ser incrivelmente versátil, prático e inclusivo, especialmente entre quem busca um lanche saudável, leve ou quer evitar farinha de trigo. Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele é perfeito para variar o cardápio do café da manhã ou do lanche, sem abrir mão do sabor ou da maciez.
Dicas para um pão ainda melhor
- Quer um pão sem glúten? Use apenas aveia certificada sem glúten e substitua o leite comum por bebida vegetal. Essa troca mantém a textura macia e o sabor delicado!
- Dê sabor extra: Experimente adicionar ervas secas (como orégano ou alecrim), especiarias (canela ou cúrcuma) ou até mesmo um pouco de queijo ralado à massa para criar variações deliciosas.
- Sementes e grãos: Misture chia, linhaça, girassol ou gergelim para dar mais crocância, valor nutricional e visual convidativo ao seu pão.
Truques de preparo
- Misture o fermento delicadamente no final do preparo para garantir o crescimento ideal e evitar que o pão fique pesado.
- Unte bem a forma ou utilize papel manteiga para desenformar sem dificuldade – especialmente importante quando não se utiliza farinha de trigo!
- Se quiser uma textura mais rústica, mantenha parte da aveia em flocos maiores. Se prefere um pão mais uniforme, pulse os flocos no liquidificador antes de usar.
Como servir e variações criativas
- Sirva levemente aquecido acompanhado de geleia de frutas, ricota temperada, requeijão ou pastinhas de grão-de-bico para um lanche mais nutritivo.
- Monte versões individuais em forminhas de muffin para porções práticas ou lanches para viagem.
- Inclua frutas secas picadas (como damasco ou uva-passa) para um pão doce e funcional.
