Pavê de Paçoca
Pavê de paçoca fácil conquista pelo sabor e praticidade. Prepare a receita e surpreenda nas suas refeições caseiras!
Ingredientes
Preparo
Preparo do creme
- Em uma panela, misture leite condensado, leite (reserve um pouco para dissolver o amido), amido de milho dissolvido e essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
Montagem
- Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos maisena rapidamente umedecidos no leite.
- Cubra com parte do creme e polvilhe paçoca esfarelada por cima.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme e paçoca esfarelada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para firmar bem e ficar mais saboroso.
Informações adicionais
O pavê de paçoca é o tipo de sobremesa que agrada a todos: fácil de preparar, traz aquele sabor nostálgico da infância e pode ser servido em almoços festivos, reuniões de família ou até como opção para venda. Sua versatilidade encanta; você pode montá-lo em um grande refratário ou em porções individuais para servir em potinhos, ótima opção para renda extra com comida caseira.
Dicas essenciais para um pavê de sucesso
- Evite biscoitos moles: ao molhar os biscoitos no leite, faça isso rapidamente, apenas para umedecer a superfície, sem encharcar. Assim, sua sobremesa manterá camadas definidas e textura agradável.
- Textura perfeita do creme: mexa sempre o creme em fogo médio, sem parar, para evitar grumos. Se preferir um creme mais aveludado, passe-o por uma peneira antes de adicionar o creme de leite.
- Customize a receita: substitua biscoito maisena por biscoito de chocolate ou de leite, e use paçoca tipo rolha, paçoca caseira ou até paçoca diet, dependendo da sua preferência.
