Sorvete Caseiro em Minutos: Receita Sem Máquina, Cremoso e Econômico

sorvete caseiro

Soverte Caseiro

Sorvete caseiro saudável sem máquina. Uma sobremesa gelada, refrescante e prática para matar a vontade de doce no verão!
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Tempo de Preparo 3 horas 1 minute
Porções: 6 porções
Prato: Sobremesa
Culinária: Italiana
Calorias: 110
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 xícara banana madura congelada em rodelas
  • 1 xícara morango congelado pode substituir por frutas vermelhas
  • 0.5 xícara leite vegetal ex: amêndoas, coco ou aveia
  • 1 colher de sopa mel ou melado de cana opcional, para adoçar
  • 1 colher de chá extrato de baunilha opcional

Preparo
 

  1. Separe os ingredientes congelados alguns minutos antes do preparo para facilitar o manuseio.
  2. No processador ou liquidificador potente, coloque as bananas fatiadas congeladas e os morangos congelados.
  3. Adicione o leite vegetal aos poucos, usando a função pulsar até começar a formar um creme denso e homogêneo.
  4. Se desejar, acrescente o mel ou melado e o extrato de baunilha. Processe novamente até misturar totalmente.
  5. Transfira o sorvete para um pote com tampa, nivelando com uma espátula.
  6. Leve ao freezer por ao menos 3 horas para atingir a textura ideal de sorvete.
  7. Retire do freezer cerca de 10 minutos antes de servir para facilitar ao moldar as bolas. Sirva em seguida.

Informações adicionais

Quem busca uma sobremesa saudável, refrescante e prática vai adorar este sorvete caseiro. Muito popular em dias quentes, ele também agrada quem precisa de uma alternativa rápida e sem complicação para matar a vontade de doce. O maior diferencial é a versatilidade: aceita várias frutas e pode ser adaptado a diferentes restrições alimentares.

Dicas para um sorvete ainda mais cremoso

O segredo está em congelar bem as frutas antes de bater. Uma dica é cortar as bananas em rodelas, separar os morangos, colocar tudo em uma assadeira e levar ao freezer até ficarem firmes. Isso evita que as frutas formem blocos grandes e facilita o processamento. Se preferir um resultado mais aerado, bata as frutas em duas etapas, dando pausas para mexer com uma espátula.

Como variar e servir a receita

Experimente substituir os morangos por manga, abacaxi ou frutas vermelhas congeladas. Para quem gosta de um toque crocante, finalize com castanhas picadas, nibs de cacau ou granola caseira. E que tal um fio de mel ou calda de frutas vermelhas por cima? Servir o sorvete em taças com folhas de hortelã proporciona um charme extra.

Soluções para um resultado perfeito

Se notar que o sorvete ficou muito duro após congelar, basta deixar alguns minutos em temperatura ambiente antes de servir. Para uma textura mais cremosa ainda, adicione uma colher de chá de pasta de amendoim ou de castanhas ao bater.
Aproveite esta receita prática para surpreender nos dias quentes e proporcionar uma experiência refrescante, colorida e saudável a toda família!

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