Torta Rosa Delícia
Sobremesa low carb fácil Torta Rosa Delícia, cremosa e leve. Receita irresistível para quem busca doces saudáveis sem culpa. Experimente já!
Ingredientes
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média de fundo removível com um pouco de óleo de coco e farelo de aveia.
- Em um bowl, bata os ovos com o açúcar demerara até formar um creme claro e levemente aerado.
- Adicione o óleo de coco e o iogurte natural sem lactose, misturando bem após cada adição.
- Incorpore o farelo de aveia sem glúten, misturando cuidadosamente com uma espátula ou batedor para evitar grumos.
- Acrescente a baunilha e as raspas de limão siciliano. Misture para aromatizar a massa.
- Adicione o fermento químico e mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- Por último, envolva as framboesas frescas ou congeladas já limpas na massa. Reserve algumas para decorar.
- Transfira a massa para a forma preparada e espalhe de modo uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos (verifique com um palito: deve sair limpo).
- Retire do forno, espere amornar e desenforme cuidadosamente.
- Decore com as framboesas reservadas por cima antes de servir. Sirva em seguida ou gelada para um toque refrescante.
Informações adicionais
A Torta Rosa Delícia conquistou lugar especial nas mesas de quem busca receitas mais leves, práticas e que não abrem mão do sabor. Versátil, agrada tanto quem procura sobremesas saudáveis para festas quanto quem quer um doce para acompanhar o café da tarde. Por ser uma opção low carb, sem glúten e sem lactose, é perfeita para quem tem restrições alimentares ou deseja cuidar da alimentação sem abrir mão de um carinho doce.
Dicas para garantir o sucesso da sua Torta Rosa Delícia
- Bata bem os ovos e o açúcar para incorporar ar e obter uma massa mais leve e fofinha. Se possível, use um fouet (batedor de arame) ou batedeira na potência média.
- Peneire o farelo de aveia antes de misturar com os demais ingredientes para evitar grumos e deixar a massa mais delicada.
- Se preferir, substitua as framboesas por morangos ou misture frutas vermelhas para um sabor ainda mais marcante e visual vibrante. Mirtilos também combinam muito bem!
- Para um aroma cítrico mais acentuado, aumente ligeiramente as raspas de limão e experimente incluir um toque de suco.
- O iogurte natural sem lactose pode ser substituído por iogurte de coco ou ainda uma versão vegetal, mantendo a textura cremosa da receita.
Sugestões de preparo e servir
- Sirva gelada nos dias quentes: basta refrigerar a torta por algumas horas e ela ficará ainda mais refrescante.
- Decore com frutas extras ou folhas de hortelã para um efeito visual irresistível em festas e celebrações.
- Combine com uma calda leve de frutas vermelhas ou um coulis de morango para acentuar o sabor.
